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CANNELLE BATONNETS

Elle figure sur la longue liste des ingrédients des tajines. La cuisine indienne ne peut se passer de la cannelle, puisqu’on l’utilise dans les currys indiens. La cannelle s’accommode bien avec des légumes légèrement sucrés, tels que la patate douce et la courge.

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Cannelle en bâtonnets - qualité "Restaurant"

Produit emballé en boite refermable à volonté pour garder sa fraicheur, de 100 grammes ou 250 grammes ou 500 grammes, pour vous donner un ordre d'équivalence en poids, les petits flacons de votre hyper marché font entre 35g à 60 grammes pour le même prix de 100 grammes chez nous.

La cannelle est l'écorce d'un petit arbre à feuilles persistantes de la famille des Lauracées. En séchant, l'écorce s'enroule sur elle-même pour former des petits bâtonnets de 8 à 10 cm de long.
Elle est  intégrée à de nombreuses préparations de desserts:  gâteaux, brioches ou biscuits. Pour préparer un bon pain d’épice, vous aurez besoin de cannelle, tout comme pour le vin chaud.
Elle figure sur la longue liste des ingrédients des tajines. La cuisine indienne ne peut se passer de la cannelle, puisqu’on l’utilise dans les currys indiens. La cannelle s’accommode bien avec des légumes légèrement sucrés, tels que la patate douce et la courge.
Enfin, la cannelle entre dans la composition de multiples mélanges d’épices traditionnels, comme le ras-el-hanout maghrébin et le garam masala indien.

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