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ANIS étoilé

Anis étoilé - (ou badiane)  dont l'arôme anisé est plus puissant que celui de l'anis vert, entre dans la composition de divers mélanges d’épices comme les currys et le mélange cinq épices.

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3,45 €

Anis étoilé entier Qualité "Restaurant"

Produit emballé en boite refermable à volonté pour garder sa fraicheur, de 100 grammes ou 250 grammes, pour vous donner un ordre d'équivalence en poids, les petits flacons de votre hyper marché font entre 35g à 60 grammes pour le même prix de 100 grammes chez nous.

L'anis étoilé ou badiane ne doit pas être confondu avec l'anis vert, une plante herbacée de la famille des Apiacées, dont on utilise les feuilles et les graines comme condiment.

L'anis étoilé, dont l'arôme anisé est plus puissant que celui de l'anis vert, entre dans la composition de divers mélanges d’épices comme les currys et le mélange cinq épices (composé d'anis étoilée, poivre du Sichuan, clou de girofle, cannelle et graines de fenouil).
L'anis étoilé est aussi une plante médicinale utilisée contre les problèmes digestifs et en particulier les ballonnements. On la consomme souvent sous forme de tisane pour faciliter la digestion.

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