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Safran Qualité Restaurant 20 dosettes

Ingrédient fortement prisé pour de nombreuses spécialités culinaires : en tant que condiment pour le riz (paëlla, risotto à la milanaise), la zarzuela à base de poissons, la bouillabaisse, les plats de viande ou encore dans certains currys,  fromages, confiseries...etc.

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M-028685 6

Safran en poudre Qualité Restaurant - 20 dosettes de 0,10gr

D'une couleur chatoyante et d'une saveur incomparable, c'est le rare safran. Cette épice aromatique est  issue d'une fleur : le Crocus à safran (il faut entre 150 000 et 200 000 fleurs pour obtenir 1 kilo de safran).

Ingrédient fortement prisé pour de nombreuses spécialités culinaires : en tant que condiment pour le riz (paëlla, risotto à la milanaise), la zarzuela à base de poissons, la bouillabaisse, les plats de viande ou encore dans certains currys,  fromages, confiseries...etc.

Le safran deviendra rapidement incontournable dans la préparation de vos plats. Ainsi, il leur  apportera saveurs et couleurs puisque l’une de ses caractéristiques notable est de teinter en jaune-orange les mets auxquels il est associé. Notamment utilisé dans les cuisines indiennes, arabes ou encore asiatiques il permettra à vos papilles de voyager.

Si vous recherchez d’autres épices et aromates de qualité, nous vous suggérons d’aller également voir nos herbes de Provence.

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